Zoeken

Gemarineerde spareribs

Rosé gebraden hazenrug in tajine

In tempura gefrituurde sardines

Bavarois van kreeft

Hollandse hazenrug

Huisgerookte kalfslende
Gelei van wilde konijnenbout

Kreeftenmousse met cressgelei en saffraanschuim

Palingschelp met mousse van verse roomkaas

Met koriander gemarineerde tonijn

Springbokfilet

Tartaar van langoustine

Tartaar van wilde zeebaars

Krokante fazantfilet Ras el Hanout

Sepia gevuld met aromatische groenten en tomatensalsa
