Bavarois van kreeft

Geroosterde sardines

Livar Limburgs varkensvlees

Gebakken St. Jacobsmosselen met bloemkoolcrème

Lasagne van gekonfijte eend & ganzenlever

Springbokfilet

Friese hazenschouder

Zwezerik met kruidnageljus, oude kaas en boleten

Drie bereidingen vegetarisch (Anders dan Anders)

Rouleaux van sous-vide bereide fazant

Konijnfilet

Schoonebeker lam gepaneerd in specerijen

Twee delen van het ei apart gegaard

Wilde duif

Fazantenborst, vacuüm gegaard