Zoeken
Graflax van hert
Drieluik
Twee delen van het ei apart gegaard
Pakketje van komkommer, avocado walnotenmousse en zoetzure komkommer
Wilde-eendenborstfilet, op lage temperatuur gegaard
Gepocheerde Gillardeau-oester
Pisang op de wijze van Juan Mari en Elena Arzak
Chicken inside-outside with structures of almonds
Balkenbrij van kalf
Terrine van wild konijn met een lolly van het boutje
Trilogie van wild
Gerookte eend met vier manieren van biet
Gelei van wilde konijnenbout
Loempia van hazenpeper
Tartaar van tonijn
