Recepten

Voorgebakken brood afbakken

Gluten- en suikervrij chocoladedessert

Kersendessert met mousse van kersen en Muscato d'Asti.

Sepia gevuld met aromatische groenten en tomatensalsa

Het grilleren van rood vlees

Salade van zalm, coquille, eendenlever en pata negra

Smoothie van Rossumse frambozen

Palingschelp met mousse van verse roomkaas

Chocolade crémeux en kersenmousse

Gebakken Happy Shrimp

Gekonfijte foie gras

Met limoen en kokos gemarineerde tarbot

In aardappel gefrituurde langoustine

Tartaar van gerookte zalm

Schoonebeker lam gepaneerd in specerijen
