Passie voor Horeca

Deel jouw recept

Wat leuk dat jij ook van lekker eten houdt!

Op Passie voor Horeca delen we graag recepten zodat jij een lekker gerecht kan kiezen om te koken. We zouden het nog veel leuker vinden als we jouw favoriete recept hier tussen mogen zetten.

Bekijk recept

Pakketje van komkommer, avocado walnotenmousse en zoetzure komkommer

Heerlijk voorgerecht voor 4 personen

Bekijk recept

Tonijn met paprikasalsa, aardappelpuree en courgette spaghetti met zelfgemaakte pesto

Klassiek hoofdgerecht voor 4 personen

Bekijk recept

Trifle van mascarpone speculaaskruiden en gepocheerde peer

Feestelijk nagerecht voor 4 personen

Bekijk recept

Friet-Ei

Gerecht voor 6 personen.

Bekijk recept

Gebakken Gnocchi met saus van pompoen

Hoofgerecht voor 4 personen.

Bekijk recept

Deel jouw recept

Pakketje van komkommer, avocado walnotenmousse en zoetzure komkommer

Tonijn met paprikasalsa, aardappelpuree en courgette spaghetti met zelfgemaakte pesto

Trifle van mascarpone speculaaskruiden en gepocheerde peer

Friet-Ei

Gebakken Gnocchi met saus van pompoen

Zoeken

Osso Bucco-salade

Gebakken wilde eend

Gekonfijte eendenbout

Terrine van wilde eend en eendenlever

Karma

Gekonfijte foie gras

Lasagne van gekonfijte eend & ganzenlever

Gebakken wilde eend

Gebraden ganzenborst gevuld

Borst en boutje van de wilde eend

Zuurkoolsoep 'en croute'

Op het karkas gegaarde Anjouduif

Terrine van hertenham en Kelly Bronze-kalkoen

Gerookte eendenborst

Wilde-eendenborstfilet, op lage temperatuur gegaard

Chicken inside-outside with structures of almonds