Recepten
Rosé gebraden hazenrug in tajine
Tournedos van hazenbout
Gerookte eend met vier manieren van biet
Karma
Langzaam gegaarde moeflonrugfilet
Zuurkoolsoep 'en croute'
Duo van reefilet
In brioche gebakken duif
Springbokfilet
Bavarois van kreeft
Salade van artisjok
Kreeftenmousse met cressgelei en saffraanschuim
Bombe van rivierkreeft
Huisgerookte kalfslende
Gepocheerde witte perzik
