Pakketje van komkommer, avocado walnotenmousse en zoetzure komkommer

Heerlijk voorgerecht voor 4 personen

Bekijk recept

Zoeken

Mozaïek van knolselderij, pistache, gebakken coquille en haringkuit

Bombe van rivierkreeft

Rouleaux van sous-vide bereide fazant

Fazant op tarte tatin

Pittige wortelsoep

Trifle van mascarpone speculaaskruiden en gepocheerde peer

Friet-Ei

Tonijn met paprikasalsa, aardappelpuree en courgette spaghetti met zelfgemaakte pesto
Meer ontdekken over leren en werken in de horeca? Kijk op horeca.nl