Vlees, wild en gevogelte

In Nederland eten wij heel wat vlees, vis en gevogelte. Met deze e-learning vat jij de koe bij de horens en weet jij straks welke eigenschappen deze verschillende producten hebben, hoe je ze kunt herkennen, bewaren en bereiden.

Zo kan jij het beste stukje vlees, gevogelte of wild bereiden en aan je gasten uitleggen wat voor leven het dier heeft gehad.

SVH Diplomapiramides

Met het volgen van deze e-learning start je onderaan de SVH diplomapiramides voor SVH kok en SVH Gastheer/-vrouw. Wil je weten wat de doorgroeimogelijkheden zijn binnen deze piramides? Klik dan op de piramide voor meer informatie.

SVH Kok

 

 

SVH Gastheer/-vrouw

 

 

Wil je weten wat er veranderd is op het nieuwe Passie voor Horeca?