Hoofdstuk 2: Warenkennis
Deeg wordt gebruikt om voedingsmiddelen te maken zoals brood, quiches en natuurlijk pizzabodems. Door verschillende ingrediënten te mengen maak je deeg. De ingrediënten zijn onderverdeeld in hoofdingrediënten en extra ingrediënten.
Stelling
Extra ingrediënten
Vul het juiste antwoord in
Stelling
Water in het deeg
Om het lekkerste deeg te kunnen maken, is kennis over de bloem die je in het deeg doet heel belangrijk voor een Pizzaiolo.
