Hoofdstuk 1: De verantwoordelijkheden en rollen van de leidinggevende

Leidinggeven kun je voor een groot deel leren maar het moet ook wel in je zitten. Ben je goed in de omgang met mensen, neem je graag initiatief en zit je vol met plannen? Dan ben je al een heel eind.

Stelling

Verantwoordelijkheden

Rol van de leidinggevende

Ineens wordt het heel druk in het horecabedrijf waar je werkt. Hier had het team niet op gerekend. Waar komen al die mensen ineens vandaan? Dit soort situaties komen regelmatig voor in de horeca. Op momenten waarop niemand het had verwacht, is het ineens ontzettend druk. Zulke situaties kunnen het team behoorlijk onder druk zetten.

Wat hoort bij wat

Werkprocessen verbeteren

Het is niet alleen de rol van de leidinggevende om op het moment dat er een probleem is dit op te lossen. Het is ook de rol van de leidinggevende om werkprocessen steeds verder te verbeteren. Gericht op de toekomst dus in plaats van gericht op wat al gebeurd is.

Wil je weten wat er veranderd is op het nieuwe Passie voor Horeca?