Hoofdstuk 1: De hotelbranche
Hotels indelen
Thema's
Sommige hotels kenmerken zich door een bepaald thema zoals een hotel bij een pretpark.
Behoeften
Elk hotel speelt in op een bepaalde behoefte van de hotelgast.
Aantal sterren
Hotels kunnen ook volgens een officieel classificatiesysteem worden ingedeeld met 0 tot 5 sterren.
Reden sterren classificatie
Trends
Productaanbod
De meeste hotels bieden meer aan dan alleen een overnachtingsplek.