Mijn Passie

Log hier in met je Entree account

Hervé

Toepassingen

Dessertkaas.

Types

Aanverwante soorten: Remoudou, Munster, Maroilles.

Kenmerken

Uiterlijk 
Vorm:kubusvormig.
Korst:Uiterlijk van de korst: vochtig met rode korstflora.
Gewicht 
Gewichtsklasse:50-200 gram.
Vetgehalte:Vetgehalte in droge stof: 45+.
Vochtgehalte:51%.
Structuur:zacht, geel gekleurd.
Geur:Geur en smaak: mild tot pikant (afhankelijk van rijpingsduur).

Houdbaarheid

Bewaaromstandigheid: koel, niet te droog (4-6°C).

SVH Warenkennis

Het platform waar je warenkennis kunt zoeken, delen en toevoegen!

www.svhwarenkennis.nl