Mijn Passie

Log hier in met je Entree account

Maasdammer

Toepassingen

Kaasfondue, in gerechten, als broodbeleg, dessertkaas.

Types

Aanverwante soorten: Svenbo, Jarlsberg, Leerdammer, Kloosterkaas.

Kenmerken

Uiterlijk 
Vorm:plat-cilindrisch met bolle bovenzijde.
Korst:Uiterlijk van de korst: droog met plastic laag.
Gewicht 
Gewichtsklasse:12 kg.
Vetgehalte:Vetgehalte in droge stof: 45+.
Vochtgehalte:44%.
Structuur:soepel, goed snijdbaar met grote ogen.
Geur:Geur en smaak: zoet, mild, iets nootachtig.

Houdbaarheid

Bewaaromstandigheid: koel en niet te vochtig (8-14°C).

SVH Warenkennis

Het platform waar je warenkennis kunt zoeken, delen en toevoegen!

www.svhwarenkennis.nl