Wij zijn bezig met het optimaliseren van onze website,
daarom willen we je 3 vragen stellen.

Wie ben je?
Wat voor informatie zoek je?
Bezoek je de site voor de eerste keer?
Mijn Passie

Log hier in met je Entree account

  • Komt Therese jouw team

    Welkom

    Deze website is er voor iedereen met... een passie voor de horeca. Houd je kennis over voedingswaren op peil, stel lesprogramma's samen of ontdek nieuwe recepten. Passie voor Horeca helpt je op weg.

  • Keuken 

    Alle vakkennis voor de keuken

    Vergroot je kennis over de keuken! Hier vind je duidelijke instructievideo's en ander leermateriaal over alles wat met de keuken, bereidingswijzen en hygiëne te maken heeft.

  • Bediening 

    Een onvergetelijke tijd voor de gasten

    De bediening is het visitekaartje van de horeca. Zij begeleiden de gast van ontvangst tot het afscheid. Alle kennis die je nodig hebt om je gasten een onvergetelijke tijd te bezorgen vind je hier.

  • Fastservice 

    Een vak apart in kwaliteit en gemak

    In de horeca is de fastservice een vak apart. Alles draait om snelheid, gemak en natuurlijk kwaliteit. Leer hier hoe je de gasten in korte tijd een horeca-ervaring kunt geven die ze niet snel zullen vergeten.

  • In de klas 

    Kwalificatie- en competentieoverzicht

    Waar begin je als horecaondernemer? Wat zijn de taken van een instellingskok? En hoor je als gastvrouw niveau 2 ook in de keuken? Hier vind je alle beroepen met bijbehorende kerntaken, kwalificaties en competenties beschreven.

  • Mijn passie 

    Jouw eigen passie voor horeca

    Stel hier als docent of ondernemer je eigen les- of instructieprogramma samen.


Legenda
WarenkennisWarenkennis
InspiratieInspiratie
TheorieTheorie
Bereiding en techniekBereiding en techniek
ReceptRecept
PDFPDF
VideoVideo
TekstTekst