Toepassingen
Als frisdrank, in gedistilleerd, jam, siroop, azijn en sap.
Types
Vroege en late soorten.
Kenmerken
Ronde, in trosjes groeiende bessen.
| Uiterlijk | |
|---|---|
| Schil: | Stevig en dof zwart. |
| Vruchtvlees: | Donker, gelei-achtig. |
| Smaak: | Sterk geurend, aromatisch zoet. |
Houdbaarheid
Eén tot twee weken.
