Geavanceerd zoeken

Laatst bekeken « vorige volgende »

Het maken van een kruidenbuiltje

 Een stap voor stap uitleg van het samenstellen van een kruidenbuiltje.

Espresso zetten

 In deze film zie je hoe je een espresso klaar maakt.

Het bereiden van een mirepoix

 Dit filmpje gaat over de bereiding van een mirepoix.

Het maken van witte mirepoix

 Een stap voor stap uitleg van het maken van een witte mirepoix.

Het schoonmaken / reinigen van gereedschappen en materialen

 Een stap voor stap uitleg van reinigen (het zichtbare vuil verwijderen) van gereedschappen en...

Het maken van een bouquet garni

 Dit filmpje gaat over het maken van een bouquet garni.

Hard Wenerdeeg zetten

 Een stap voor stap uitleg van het met de hand zetten van fonceerdegen, bijvoorbeeld Hard Wenerdeeg.

Het bereiden van remouladesaus

 Een stap voo stap uitleg van de bereiding van remouladesaus.

Frites afbakken

 Het afbakken van frites is voor de fastfoodsector de meest voorkomende voedselbereiding. Waar je...

Stroganoffsaus aan tafel bereiden

Het aan tafel bereiden van gerechten werd vroeger veelvuldig gedaan. Tegenwoordig zie je het niet in heel veel zaken meer gebeuren. Het aan tafel bereiden van producten is een...

Oesters aan tafel openen

Het openen van oesters is een lastige handeling om aan tafel uit te voeren. In deze tekst worden de stappen voor het openen beschreven.

Cocktailsaus aan tafel bereiden

In dit filmpje zie je hoe je aan tafel een cocktailsaus maakt.

Crêpes Suzette aan tafel bereiden

Deze tekst beschrijft hoe je crêpes suzette aan tafel flambeert.

Het maken van runderbouillon

Een stap voor stap uitleg voor het maken van een runderbouillon.